5 MAKANAN KHAS SUMATRA UTARA YANG WAJIB KALIAN COBA!

Berwisata ke Sumatra Utara tidak lengkap kalau belum mencoba makanan khas daerah tersebut. Apa saja itu? Yuk, simak 5 daftar makanan berikut.

Sebelum kita lanjut pada daftar makanan khas daerah Sumtera Utara, kamu harus tahu dulu apa itu makanan khas. Makanan khas daerah bisa diartikan sebagai suatu hidangan yang jarang atau bahkan tidak ditemukan di tempat lain. Bisa dari segi bahan utama makan itu atau ada bumbu yang hanya ada di daerah itu sendiri.

Setiap daerah pasti punya makanan khas yang menjadi daya tarik tersendiri dari daerah tersebut. Sehingga, ketika orang asing berkunjung, bukan hanya mata atau pendengaran mereka saja yang dimanjakan, tetapi lidah mereka juga. Seperti halnya Sumatra Utara, daerah ini juga punya makanan yang diunggulkan, yang akan membuat lidah kamu termanjakan. Berikut, daftar makanan yang bisa kalian cicipi.

 

1.      1. Dekke Na Niura

Siapa sih yang tidak tahu makan khas yang satu ini. Makanan berbahan dasar ikan mujahir atau ikan mas ini, sudah menjadi makanan yang dibanggakan di Sumatra Utara terutama di tanak Batak.

Proses pengolahan dekke na niura sendiri tidak begitu rumit. Hanya bermodalkan bumbu sederhana seperti cabai, bawang merah, kunyit, dan beberapa bumbu lainnya. Dan satu bahan yang tidak boleh dilupakan adalah jeruk nipis. Semua bumbu dihaluskan, kemudian diberi perasan jeruk nipis, kemudian dibalurkan ke ikan. Tunggu sampai 4-6 jam, maka ikan siap dinikmati.

2.      2. Mie Gomak

Kuliner yang satu ini juga tidak kalah terkenalnya dengan dekke na niura. Kuliner berbahan dasar mie lidi ini sudah sangat di kenal masyarakat umum. Makanan yang satu ini, mungkin banyak dijumpai di daerah lain dengan nama berbeda dan tentu dengan penambahan bahan lain. Misalnya lontong.

Yang membuat mie gomak ini berbeda adalah penambahan bumbu andaliman. Rasa manis dari santan berpadu dengan sensasi getir dari andaliman, dijamin membuat lidah kamu bergetar. Meski begitu, makanan ini tidak membuat orang yang menikmati merasa jera. Yang ada, malah ketagihan!

3.      3. Dekke Arsik

Nama kuliner satu ini tentu sudah tak asing bagi kalian. Kalau mendengar atau membaca nama arsik ini, tentu kalian akan langsung paham. Oh, itu kuliner Sumatera Utara. Yap, tak bisa dipungkiri, nama makanan ini sudah tersebar hampir ke seluruh indonesia.

Makanan ini banyak digemari karena rasanya yang  nikmat. Perpaduan berbagai macam bumbu, membuat lidah enggan untuk tidak mencoba lagi. Jika kalian berkunjung ke Sumatra Utara, kalian wajib mencoba makanan yang satu ini.

4.      4. Dali Ni Horbo

Kuliner yang satu ini mungkin terdengar asing, ya. Yap, makanan unik yang satu ini memang tidak seterkenal tiga makanan di atas. Namun soal rasa, kalian tidak perlu meragukannya. Terlebih buat kamu yang suka makanan unik, kuliner ini bisa kamu coba.

Dali ni horbo ini terbuat dari susu kerbau yang difermentasi. Umumnya proses fermentasi menggunakan air daun pepaya atau air perasan nenas. Jika kalian berkunjung ke Sumatra Utara, terutama ke Batak Toba, makanan ini akan lebih mudah kalian temui.

5.      5. Bika Ambon

Setelah membahas makanan yang gurih, kali ini ada makanan yang manis. Siapa sih yang tidak tahu kue seperti sarang tawon ini? Yap, bika ambon sudah begitu terkenal hingga ke penjuru Indonesia.

Buat kamu yang mungkin belum pernah mencicipi, kamu wajib mencobanya. Dijamin kamu akan ketagihan.

Demkian 5 makanan khas yang bisa kalian coba jika berkunjung ke Sumatra Utara. Selamat berlibur dan jangan lupa untuk menikmati makanan di daerah yang kalian kunjungi. Segarkan mata, manjakan lidah.